強烈な太陽とトロピカルブルーに染められた海。圧倒的な生命力が息吹くヒーリングアイランド石垣島。

とてもジューシーなマイヤーレモンをお届けします。

あの悲惨な太平洋戦争が終わって数年後。ヘンリー仲宗根博士がハワイ大学で栽培していた最優良品種のレモンの枝を携え石垣島に降り立ちました。

石垣島に自生しているシークァーサーに接木したところ、たわわに実を付けるようになりました。このレモンは、オレンジとの交配種で、美味しさもさることながら、害虫にも台風などの強風にも強く、無農薬で育てることができる最強のマイヤーレモンです。

もちろん、虫は緑の葉っぱが大好きなので丁寧にチェックし、見つけたら捕殺します。また、細菌に侵された葉っぱも取り除くなど無農薬で育てることには、格段の手間が掛かります。

私は、果樹栽培とは、｢美味｣と「健康」を与えるものでなければならないと思っています。石垣島に魅せられ、熱帯果樹の栽培を始めて５年。
森を開墾し、果樹栽培６０年の師匠にも恵まれ、マイヤーレモンを皮切りに数々の果樹を栽培しています。

今後、樹上完熟の美味しい果樹や加工品を随時販売する予定です。
今回、レモンの販売に当たり、ノウハウの共有や品質の向上を目指し、｢石垣島レモン組合｣を設立しました。

皮まで使える“太陽と海”レモン。
飲用や調味料など多彩なご利用が可能です。
末永く、”太陽と海”の「石垣島レモン」をお召し上がりいただければ、これほどうれしいことはありません。